I.G.T. VENETO

Varietà: Sauvignon 100%.

Vinificazione: 9 mesi in acciaio.

Caratteristiche: colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Il profumo è leggermente aromatico con sensazioni di frutto della passione, litchi, pompelmo e lime. Il sapore è lungo, con una nota acida che gli conferisce freschezza e richiama le note varietali percepite all’olfatto. Il retrogusto è complesso e persistente.

Abbinamenti: ottimo come aperitivo, perfetto con gli asparagi, cruditè di pesce, minestre, risotti e piatti di pesce.

Temperatura di servizio: 8-10°C.